SAYUR LODEH

SAYUR LODEH

Bahan:

�  1 mangkok irisan nangka muda

�  � mangkok campuran daun So dan kacang panjang

�  2 mangkok santan kental

Bumbu halus:

�  1 sdt ketumbar

�  5 siung bawang merah

�  2 siung bawang putih

�  3 butir kemiri

�  2 ruas jari lengkuas

�  1 lembar daun salam

�  Garam secukupnya

Cara Membuatnya:

1.       Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukan nangka muda yang telah diiris-iris kedalamnya. Rebus sampai lunak, angkat, tiriskan.

2.       Jerang lagi air bersih, masukan nangka muda, kacang panjang dan daun So.

3.       Selagi menunggu mendidih, tumis bumbu halus sampai beraroma.

4.       Jika sudah mendidih, masukan bumbu halus yang telah ditumis. Aduk-aduk. Tunggu beberapa sa�at

5.       Tuangkan santan dan tunggu hingga mendidih lagi.

6.       Angkat dan hidangkan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: