UDANG MASAK JAMUR
UDANG MASAK JAMUR
Bahan:
- 600 gr udang, bersihkan kepala dan kulitnya,
- 4 sdm minyak goreng
- 2 batang serai
- 4 buah asam sunti
- 4 sdm kelapa parut sangria
- 500 cc air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 2 sdt ketumbar
- 3 buah biji pala
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, dan asam sunti hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan kelapa parut, air, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat. Hidangkan.
0 Response to "UDANG MASAK JAMUR"
Posting Komentar