JADAH GORENG ISI DAGING SAPI

JADAH GORENG ISI DAGING SAPI

Bahan:

�         250 gram beras ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan

�         � butir kelapa setengah tua, dikupas, lalu parut

�         � sdt garam

�         500 ml minyak goreng

�         1 butir telor

�         100 gram tepung panir

Bahan Isi:

�         150 gram daging sapi giling

�         1 lembar daun salam

�         1 batang serai, memarkan

�         � sdt garam

�         � sdm merica bubuk

�         � adt gula pasir

�         100 ml santan

Bumbu Halus:

�         4 butir bawang merah

�         2 siung bawang putih

�         � sdt ketumbar bubuk

�         2 butir kemiri, sangria

Cara Membuatnya:

1.       Isi: tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukan daging sapi, tumis sebentar, tambahkan semua bahan isi, masak hingga cairan habis. Angkat

2.       Kukus ketan selama 30 menit, angkat. Campur dengan kelapa dan garam, aduk rata. Kukus lagi selama 30 menit. Angkat tumbuk hingga lembut

3.       Ambil sedikit ketan, beri isi, bentuk oval. Celup dalam telor kocok, balut panir.

4.       Goreng hingga warnanya kecoklatan, tiriskan. Sajikan.

NB: Untuk 10 Buah

Tweet

Subscribe to receive free email updates: