JADAH BAKAR SEUHAH

JADAH BAKAR SEUHAH

Bahan:

�         450 gram jadah matang

�         100 ml santan kental

�         2 lembar daun jeruk

�         2 batang serai, memarkan

�         1 sdm air asam

�         50 gram margarin

Bumbu Halus:

�         2 siung bawang putih

�         3 butir bawang merah

�         6 buah cabai merah

�         6 buah cabai rawit

�         2 butir kemiri

�         Garam secukupnya

�         Gula merah sisir 2 sdm

Cara Membuatnya:

1.       Potong-potong jadah bentuk belah ketupat setebal 1 cm, sisihkan

2.       Panaskan 1 sdm margarin, tumis bumbu halus,seari,dan daun jeruk hingga harum.

3.       Tuangi santan, masak hingga mendidih dan kental. Tambahkan air asam, aduk rata angkat.

4.       Olesi jadah dengan margarin dan bumbu tumis, bakar dalam wajan anti lengket hingga kecoklatan.

5.       Angkat dan sajikan.

NB: Untuk 8 Porsi

Tweet

Subscribe to receive free email updates: