ES KACANG MANADO

ES KACANG MANADO

Bahan:

�         150 gram kacang merah kering, cuci bersih, rendam selama 3 jam

�         6 mata nangka, potong dadu kecil

�         2 cm kayu manis

�         1 litter air

�         175 ml susu kental manis

�         Es batu serut secukupnya

Cara Membuatnya:

1.       Campur kacang merah, air, dan kayu manis, rebus hingga lunak. Tiriskan.

2.       Sirup: Campur air dan gula, rebus hingga mendidiih dan gula larut. Angkat, saring, didihkan lagi mulai kental, tambahkan esen vanili dan pewarna merah, aduk rata. Angkat.

3.       Tuang sirup dalam gelas, tambahkan nangka dan kacang merah secukupnya.

4.       Tambahkan es batu dan susu kental manis atasnya. Sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: